Gourmet Beef

Bei uns kommen grosse und kleine Feinschmecker auf ihre Kosten. Unser geschmackvolles Fleisch verkaufen wir in Form von Mischpaketen und Einzelstücken an Privatpersonen. Zudem beliefern wir Restaurants und Geschäfte mit Trockenwürste und der gesamten Fleischvielfalt.

Im Mischpaketen holen Sie sich die Fleischvielfalt vom Rind zu sich nach Hause. Zwischen drei verschiedenen Mischpaketgrössen können Sie auswählen. Das Fleisch portionieren wir für Sie individuell. Es wird vakuumverpackt, beschriftet und ist tiefkühlfertig. 

Die Entscheidung für Galloway Gourmet Beef  ist nicht nur eine Frage des Qualitätsbewusstseins, es bedeutet auch, sich auf einen verantwortungsbewussten Umgang mit Tier und Natur zu besinnen und diesen gezielt zu unterstützen.

Das ist unsere zottelige Mutterkuhherde. Unsere Tiere kommen ursprünglich aus Schottland und sind daher robust und widerstandsfähig. Sie verbringen Sommer wie Winter auf den Weiden oder im offenen Freilaufstall.

Unsere Galloways weiden vorwiegend auf extensiven Naturwiesen mit einer Vielfalt an Gräsern und Kräutern – die beste Voraussetzung für geschmackvolles und aromatisches Fleisch. Unsere Rinder werden nicht gemästet und erhalten weder Kraftfutter noch Futterzusätze. Dank des langsamen, artbedingten Wachstums liefern sie einzigartiges Gourmet Beef.